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GOURMART PREMIA IL “TRE LUSTRI”

2018 gourmart CA’ DEL BRIC

Lo scorso mese il nostro Ovada docg, TRE LUSTRI  , ha ricevuto un riconoscimento a noi caro: TESTIMONI D’ECCELLENZA 2019 presso la manifestazione Gourmart tenutasi a Bergamo.

Essere riconosciuti come MAESTRI DEL GUSTO è per la nostra cantina molto importante.

Da tempo ormai l’agricoltura dei nostro vigneti è in regime BIOLOGICO ed i nostri vini senza solfiti, ma quello che negli anni abbiamo mantenuto è la bontà , la correttezza  e la piacevolezza dei nostri vini.

Vini biologici di qualità si ottengono se alle spalle c’e una cura ed uno studio costante del prodotto.

Capire la natura, vuol dire rispettarla ed interpretarla cioè saper scegliere di anno in anno come vinificare l’uva proveniente dai diversi vigneti, per ottenere vini che rispecchino il territorio e siano di qulità.

Bere bene è un piacere, in compagni ancora di più, vi aspettiamo in cantina!

 

 

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Storia romantica di una Barbera.

Oggi è venerdì : per la rubrica 1 vino al dì, oggi vi presento QUATTORDICI.02.

Barbera del Monferrato Superiore BIO e senza solfiti, affinato 24 mesi.

Il nome rappresenta una data molto importante per noi . Era l’inverno del 2003 Beppe mi chiese di ragguingerlo in cima alla collina che si trova proprio sopra la nostra cantina . Io pensavo che mi chiedesse di sposarlo, lui era felice perchè si era sciolta la neve.

Cosa abbiamo fatto? Abbimo piantato insieme una bellissima vigna. Era il giorno di San Valentino. Quella vigna, quel giorno e quella Barbera sono speciali e  fanno parte della nostra storia.

Un’ottima Barbera e se vogliamo …anche romantica

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Premio Decanter

Decanter è il concorso enologico tra i più importanti al mondo. Nel 2016  e ..tra 16000 vini, il dolcetto con il punteggio più alto è stato il nostro TRE LUSTRI 2007.

Anche quest’anno abbiamo portato il nostro vino a Londra, e …abbiamo vinto la medaglia di BRONZO.

Il TRE LUSTRI annata 2011 è un vino speciale,  Ovada docg, vitigno Dolcetto affianto 5 anni in botti di rovere, un vino elegante e piacevole. Un velluto in bocca, i tannini ancora vivaci sono ingentiliti dall’affinamento.

bottiglia ovada TRE LUSTRI 2007 - ca del bric - MOntaldo Bormida

 

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Il buono del Piemonte

Vi aspettiammo Sabato 10 Novembre a Chieri

“IL BUONO DEL PIEMONTE”

10-11  Novembre 2018

Via Vittorio Emanuele II 40,

CHIERI

presso Spazio Gusto, una bellissima location al coperto.

Fuori piove? Beviamoci un buon Dolcetto !

Vi aspettiamo!

Erika e Giuseppe

 

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Cantine aperte 2018

Cantine aperte 2018

cantine aperte 2018#CantineAperte2018

Vi aspettiamo Sabato 26 maggio.

ore 11:00 Degustazione Guidata con Beppe.#Ovadadocg il vero volto del Dolcetto
Banco vini in degustazione aperto tutto il giorno, nel pomeriggio visite guidate vigneti e cantina.
ore 17 aperitivo swing con i “CaravanFlamingo”


info e prenotazioni tel.0143.85255 info@cadelbric.it