Piantare una vigna è come fare un matrimonio con la terra,
è gesto di grande speranza.
Significa stipulare un’alleanza con un pezzo di terra,
affermare che lì, in quel luogo, si vuole dimorare,
che si prende il tempo di attendere lì, e non altrove,
i frutti del proprio lavoro.
Vini Biologici
Sono i nostri vini aRaccontare una storia
La passione con cui crediamo nel rispetto per il terreno e per chi ci lavora, ma soprattutto ci vive, ha reso Ca del Bric molto più di un’azienda vinicola, per noi è uno stile di vita. Proprio per questo crediamo nel biologico e senza solfiti.I nostri vini
Ogni vino ha la sua storia, è per questo che ognuno racconta di se in maniera del tutto personale-
Per socializzare
Vini che sanno mettere tutti d’accordo
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Per mangiare bene
Vini da gustare in compagnia, che esaltano il sapore dei cibi
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Per conquistare
Vini con note sorprendenti che non lasciano indifferenti
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Per dimenticare
Grappe, il sostegno che serve in queste situazioni
Vino del mese Il Conte di Gelves
Questo mese vi proponiamo il Conte di Gelves, un Ovada Riserva DOCG Bio affinato 2 anni in botti di rovere francese (foresta di Allier).
Il nome deriva dai discendenti di Cristoforo Colombo per un vino senza solfiti: avventuroso, come il navigatore italiano che scoprì il “nuovo mondo”.
Dal profumo fresco, avvolgente, con note di fragola e mora, ben legati a sentori di spezie dolci e un gusto perfettamente armonico, morbido, vellutato e dalla lunga persistenza. Un vino complesso con lievi note di vaniglia ed un finale tipico mandorlato.
